광어 도다리 구별법, 가자미 종류, 넙치 눈위치 차이
광어 도다리 구별법, 가자미 종류, 가자미 도다리 광어 넙치 눈위치 차이도다리와 광어, 그리고 가자미는 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 대표적인 생선들입니다. 특히 봄철에는 도다리가 맛이 좋다 하여, 많은 분들이 '봄 도다리'를 찾기도 하죠. 그런데 막상 시장에 가면, "이것이 도다리인지, 가자미인지, 아니면 광어인지?" 헷갈릴 때가 많습니다. 어디서부터 어떻게 구분해야 할지 난감할 때가 한두 번이 아니죠. 게다가 가자미 종류가 무척 다양한 데다, 상인분들이 통용하는 이름들이 지역별로 달라 소비자 입장에선 그야말로 혼돈의 도가니일 때가 있습니다.그래서 이번 포스팅에서는 "도다리 광어 구별법"과 "가자미 종류"를 종합적으로 살펴보며, 넙치와 광어, 도다리를 아우르는 핵심적인 구분법부터, 실제 시장에서 흔..
2025. 4. 6.
